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牙山黑山羊
10:00-23:30  52
電話:130*******
心在哪里,美味就在哪里
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商家詳情

萊山牙山黑山羊飯店,始于2009年的雙語酒店(原址芝罘區魁星樓隧道西口右側),至今已有十二年歷史。多年來,飯店一直倡導以人為本、質量至上、做出特色的健康飲食文化,堅持把棲霞牙山黑絨山羊這一美味奉獻給煙臺廣大市民。煙臺晚報記者曾專題采訪,并刊登了飯店的美食報道。


本店羊肉,來源于棲霞牙山地區的黑絨山羊。牙山黑絨山羊,因周身黑色、絨毛細長而得名,在牙山地域具有300多年歷史。1995年,山東省科委組織省內外專家教授進行技術鑒定,認為該羊產絨量高、肉質鮮美、品質良好,是肉絨兼用型黑絨山羊地方良種。






牙山黑絨山羊的生活習性獨特,常年放養,且不食臥側之草,直沖牙山之巔,而后漫行山下,以山中無污染的綠植雜草為食,飲用沿溪而下清澈甘甜的山泉水,因此羊肉肉質鮮嫩、無膻無腥。加之我們專業廚師原汁原味的匠心烹制,湯質優美、營養豐富,凡是吃過此羊肉無人不贊。羊肉養人,季均可食一年四用,冬日更能開胃驅寒,為溫補美食上品,但也要根據體質適量食用。


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